みなさんこんにちは
最近は暖かい日が数日続いたら急に寒くなったりと、春らしい陽気ですね。
着実に季節の進行を感じています。
２月末の研修会で石川県産の立派な紅芯をいただいたのでご紹介します。
果重１２５ｇ、糖度は１４度くらいで
食味はなめらかタイプではなく少しシャリッとした印象。
外肌がとてもキレイでした。
成り軸に近い部分の果肉は紅い色が出ていました。
うちにも紅芯がありますがうちの果とはかなり違いました。
うちのは一回り小さく、肌色はこんなに明るくないです。
また他の品種も紹介したいと思います。